Une bonne récolte de riz commence par des graines propres, uniformes et correctement préparées pour le semis. Le traitement des semences de riz ne se résume pas à une simple étape d’enrobage avant la plantation.
Un riz propre et uniforme n’est jamais le résultat d’une simple action. La mouture moderne du riz est un processus connecté qui transforme le paddy brut en riz prêt à être commercialisé grâce au nettoyage, au décorticage, à la séparation, au blanchiment, au classement et à l'emballage.
Dans le monde aux enjeux élevés de la transformation agricole, une seule pierre cachée dans un lot de céréales brutes n’est pas simplement un contaminant ; c'est un passif financier.